Dosaggio consigliato: 6 capsule al giorno. Ogni capsula contiene 500 mg di polvere di Maca Peruviana. In una confezione: 180 capsule
La Maca ha un’azione Tonico-Adattogena capace di indurre in un corpo uno stato di maggiore resistenza aspecifica che aiuta a contrastare lo stress aumentando la capacità dell'organismo di adattarsi ai fattori ambientali. La Maca rappresenta un tonico in grado di agire contro la stanchezza fisica e mentale.
Cos'è la Maca?
La Maca è una pianta molto simile alla rapa, che proviene da una pianta della famiglia delle Brassicacee, il suo nome botanico è Lepidium meyenii e ha origine nelle Ande.
Le sue radici sono ricche di sostanze nutritive importanti ed essenziali per la salute del nostro organismo, per questo motivo la Maca è considerato un Superfood.
La provenienza della Maca
La pianta della Maca è una pianta erbacea di piccole dimensioni, può essere considerata perenne per la formazioni delle sue radici di accumulo. Nasce sulla Cordigliera delle Ande del Perù e della Bolivia, ad una altezza che varia tra i 2500 e i 5000 m di altezza.
Cresce su terreni ostili, su terreni molto poveri e rocciosi, dove le condizioni meteorologiche sono avverse: venti forti ed escursioni termiche estreme, con temperature rigidissime nella notte e luce solare molto intensa durante il giorno.
Quali sono le proprietà della Maca?
La Maca è fonte di calcio che contribuisce al normale metabolismo energetico e alla funzione muscolare ed inoltre il calcio è necessario per il mantenimento di ossa normali.
La Maca è ad alto contenuto di ferro che contribuisce alla normale funzione cognitiva e al trasporto di ossigeno nell'organismo. Il ferro contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento e alla normale funzione del sistema immunitario.
La Maca è fonte di Riboflavina che contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo. Inoltre, la Maca è a basso contenuto di grassi e sale.
Sapore e consistenza
La nostra Maca proviene da agricoltura biologica. La maca si presenta come una polvere dal colore giallo, ha un sapore dolciastro e un gusto molto particolare e pungente, oscilla tra amaro e piccante e può essere dissimulato miscelandola ad altri ingredienti.
Come assumere la Maca?
La polvere di maca biologica è considerata il miglior modo per integrare questo prezioso cibo nella propria dieta. La polvere di radice di maca può essere sciolta in acqua, bevande, nel latte e frullati oppure aggiungerla ad impasti per dolci e biscotti.
Ricette con la Maca
Le polvere di Maca può essere assunta nei seguenti modi:
- nello yogurt o nel latte
- come ingrediente di dolci fatti in casa
- in tisane e tè
- in frullati o estratti di frutta
- nella preparazione di biscotti
- nelle insalate o come condimento
- in brodi o minestre
Qual è il processo di lavorazione della Maca Gelatinizzata?
A partire dagli anni ’90 è stata introdotto questo metodo di lavorazione della maca. Le radici vengono essiccate al sole e poi subiscono questo processo di gelatinizzazione che rende la polvere di Maca più facile da digerire (grazie all’assenza di amido).
- La maca gelatinizzata è più digeribile, grazie all’assenza di amido è più facile da digerire per chi ha lo stomaco sensibile.
- I nutrienti all’interno sono più concentrati e alcuni vengono amplificati, come metaboliti e minerali al suo interno.
- La maca gelatinizzata è maggiormente idrosolubile, quindi più facile da sciogliere nell’acqua o all’inte
